【本報訊】糖尿病二型多數與飲食無節制有關，美國研究卻發現，多吃藍莓和蘋果等含有黃酮類物質的水果，有助減低患上糖尿病二型的風險。
哈佛大學公共衞生學院的專家，跟進研究美國當地近 20萬名男女的飲食習慣 24年。研究開始時所有參與者均無罹患糖尿病，研究期間則有 1.26萬人證實患上糖尿。
研究人員考慮吸煙、體重和家族糖尿病史等因素後，發現每周都會進食藍莓的參與者和完全不吃藍莓的比較，前者罹患糖尿病二型的風險降低 23%；每周進食五個或以上蘋果的參與者，他們患上糖尿病二型的風險，同樣較完全不吃蘋果的人士低 23%。
負責研究的專家相信，患病風險下降與上述生果所含的黃酮類物質有關，但飲用果汁會否有相同功效，仍有待研究證明。
［轉載］
哈佛大學公共衞生學院的專家，跟進研究美國當地近 20萬名男女的飲食習慣 24年。研究開始時所有參與者均無罹患糖尿病，研究期間則有 1.26萬人證實患上糖尿。
研究人員考慮吸煙、體重和家族糖尿病史等因素後，發現每周都會進食藍莓的參與者和完全不吃藍莓的比較，前者罹患糖尿病二型的風險降低 23%；每周進食五個或以上蘋果的參與者，他們患上糖尿病二型的風險，同樣較完全不吃蘋果的人士低 23%。
負責研究的專家相信，患病風險下降與上述生果所含的黃酮類物質有關，但飲用果汁會否有相同功效，仍有待研究證明。
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